Le Grand Hôtel de la Reine, un des quatre pavillons de la place Stanislas, fut à l'origine le pavillon Alliot. François Antoine Alliot était l'intendant très apprécié de Stanislas.

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Comme pour les autres pavillons de la place, Stanislas finança la réalisation de la façade, et gratifia Alliot de terrains adjacents et d'une coquette somme pour financer les travaux.

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Au final, Alloit revendit le pavillon au duc de Lorraine, qui y installa le gouverneur de Lorraine, Antoine Chaumont de la Galaizière.

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En 1766, date de la mort de Stanislas et du rattachement de la Lorraine à la France, le pavillon devint Palais de l'Intendance jusqu'en 1790.

 

A la Révolution les préfets remplacèrent les intendants. Durant le XIXe siècle, la ville de Nancy revendit le pavillon, puis le racheta. La ville en est encore propriétaire encore aujourd'hui.